Il Pecorino Romano: il duro dal cuore tenero
Il Pecorino Romano: il duro dal cuore tenero (di latte di pecora) Cari amici e soci della Pro Loco di Roma, in queste righe celebriamo una vera star della tavola laziale: il Pecorino Romano! Un formaggio che pizzica, conquista, commuove e regna—sì, regna—nel grande regno dei sapori italiani. Più che un cacio, è il compagno ideale di gite fuori porta, cavaliere delle fave di maggio, e protagonista dei menù più raffinati come delle...
Eataly: Enogastronomia italiana tutta da assaporare
Eataly: Enogastronomia italiana tutta da assaporare Eataly cos’è? Eataly nasce a Torino nel 2007. La filosofia su cui si basa è sostenibilità, responsabilità e condivisione. Il nome viene dalla fusione delle parole “eat”, che in inglese vuol dire “mangiare” e Italy. Ad oggi, Eataly si trova in pochissime città ed è un supermercato tutto italiano così particolare che è impossibile non andarlo a sperimentare. Eataly: cosa lo...
Il Mercato di Porta Portese
Il Mercato di Porta Portese Porta Portese è il mercato di Roma per eccellenza, ricordato anche dall’intramontabile canzone di Baglioni. Questo luogo vivace, tipicamente romano, è stato fonte d’ispirazione per registri, scrittori e cantanti. Il mercato di Porta Portese è sorto intorno al 1945 come nuova sede della borsa nera che si teneva a Campo de’ Fiori. In questo luogo, nel dopoguerra, “i romani de...
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